Перец однолетний
 Пасленовые
- Solanaceae.
Народные названия:
паприка, красный стручковый перец,
испанский перец, болгарский перец.
Аптечное наименование:
плод паприки - Capsici fructus (ранее:
Fructus Capsici).
Ботаническое описание.
Однолетнее травянистое растение до 1 м
высотой, с растопыренными ветвями и
длинночерешковыми листьями. Из
поникающих цветков развиваются красные,
вздутые, пустые внутри плоды - ягоды.
Родина паприки - скорее всего,
Центральная Америка; но особенно
интенсивно ее выращивают в странах Южной
и Восточной Европы, где выведено много
самых разнообразных сортов.
Действующие вещества:
горький капсаицин, негорькое масло (ангуин),
каротиноиды, витамины (особенно много
витамина С), эфирное масло,
ароматические и ряд других веществ.
Применяют внутрь - как способствующее
пищеварению; наружно - в форме галеновых
препаратов от ревматизма; в гомеопатии -
при жалобах в период климакса, при
геморрое и заболеваниях желчного пузыря.
Употребляется в пищу как овощное
растение (сладкие формы) и в качестве
приправы. |
