Бeреза
Березовые
- Betulaceae.
Используемые части:
листья, кора, сок.
Аптечное наименование:
листья березы - Betulae folium (ранее:
Folia Betulae), березовый деготь -
Betulae pix (ранее: Fix Betulina),
березовый сок - Betulae liquor (ранее:
Liquor Betulae).
Ботаническое описание.
На описании берез (их родина - Европа) я
сэкономлю, приведя здесь лишь различия
между ними. Береза поникающая, или
бородавчатая, крупнее березы пушистой и,
как правило, предпочитает сухие места.
Ее ветки свисают книзу и в молодом
возрасте усеяны бородавчатыми железками,
образующими смолу. Листья также крупнее.
У березы пушистой, напротив, молодые
ветки опушенные, и растет она во влажных
лесах и по болотам. В медицине
используются оба вида.
Сбор и заготовка.
Молодые листья собирают в мае-июне и
сушат на открытом воздухе. Березовый сок
добывают, когда он поднимается вверх,
ранней весной, надрезая кору и собирая
вытекающий сок в жестяной сборник.
Другой метод заключается в
пробуравливании отверстий в стволе
глубиной от 1 до 5 см, в которые тотчас
вставляют трубочки или делают канавки, и
сок стекает по ним в подвешенные
сборники. Из каждого отверстия сок течет
примерно дней 10, при этом за один день
натекает от 1 до 5 л в зависимости от
погоды и температуры. Деготь добывают
методом так называемой сухой перегонки
коры дерева. Березовая кора является
важнейшим сырьем для получения дегтя; ее
снимают со стволов и старых сучьев, а
затем высушивают.
Действующие вещества.
В качестве активных веществ в листьях
фигурируют флавоноиды, их дополняют
многочисленные другие вещества (эфирное
масло, горечи, дубильные вещества,
сапонины, витамин С и пр.). Березовый
сок содержит инвертный сахар,
органические кислоты, белки и ростовые
вещества. Березовая кора богата
бетулином (березовой камфорой), содержит
фитостерин, дубильные вещества, горечи,
эфирное масло, смолы и другие
органические вещества. В дегте
обнаружены фенолы (гуаякол, крезол и др.).
Целебное действие и
применение. Чай из березовых листьев
- лучшее средство для выведения воды из
организма. Он не раздражает почек, но
усиливает образование мочи. Поэтому его
используют для промывания мочевыводящих
путей, при бактериальных воспалительных
заболеваниях, связанных со спастическими
явлениями, и вообще прописывают при
заболевании почек как специалисты -
врачи-урологи, так и врачи общей
практики. Государственная служба
здравоохранения Германии рекомендует
применять листья березы для усиления
выделения мочи при мочекаменной болезни
и других заболеваниях, для которых
характерна задержка воды в организме
(отеки). Обычно это бывает при сердечных
заболеваниях и почечной недостаточности.
Способствует ли большое количество чая
из березовых листьев выделению солей
(особенно мочекислой соли) - на этот
счет у исследователей различные
суждения. Однако преобладает мнение, что
курс лечения чаем из березовых листьев
снижает уровень мочевой кислоты в
организме.
Кроме этого, листья
березы применяются при многочисленных
нарушениях обмена веществ, в
профилактических весенне-осенних курсах
против ревматизма и подагры. Из
березового дегтя готовят мази и
растирания, которые, однако, применяются
преимущественно в ветеринарии. Они
помогают при лишае и других кожных
заболеваниях. Очень редко деготь
используется при ревматизме. Березовый
сок известен в качестве лосьона для
волос. Считается, что он препятствует
выпадению волос и образованию перхоти. (
В российской научной и народной медицине
наибольшее употребление имеют почки
березы. Из них готовят лекарства
потогонного, мочегонного и желудочного
действия. - Прим. ред.)
Применение в народной
медицине. В славянских и германских
народных поверьях березе отводится
особенная роль. Об этом сегодня
напоминают веточки березы к Троицыну дню.
Вполне понятно, что народная медицина не
только широко использовала березу, но и
преувеличивала ее значение. Поэтому к ее
рекомендациям мы должны отнестись с
некоторой осторожностью: так, например,
березовый сок используется при
желудочных коликах, деготь - от
абсцессов, от растрескивания и
ороговения кожи (мази), а чай из листьев
и коры рекомендуют при сахарной болезни.
Советую принять к сведению весенний
салат из молодых березовых листьев.
Вместе с одуванчиком, жерухой и другими
растениями он вносит в меню здоровое
разнообразие.
Побочные действия.
При передозировке чая из листьев никаких
побочных действий не обнаружено. Однако
прием внутрь неразбавленного березового
сока не рекомендуется, а при
использовании дегтя возможно кожное
раздражение. |