Ваниль
Орхидные
- Orchidaceae.
Аптечное наименование:
собранные незрелыми и ферментированные
плоды ванили - Vanillae fructus (ранее:
Fructus Vanillae).
Ботаническое описание.
Эта орхидея представляет собой лиану с
мощным стеблем. Она поднимается высоко в
кроны деревьев, где закрепляется
воздушными корнями. Крупные цветки
опыляются пчелами и колибри. Родина -
Мексика, там же она и выращивается, а
также в Эквадоре, Боливии, Бразилии, на
Яве и Шри-Ланке, на Мадагаскаре и в
Восточной Африке.
Действующие вещества:
ванилин и другие пахучие компоненты,
смолы, слизь, дубильное вещество, жир и
ферменты. Применяется в качестве добавки
ко многим галеновым препаратам. Ранее
использовалась для усиления потенции.
Употребляется преимущественно как
пряность. |